シニアメイトサービスの近況

　栄養士の佐々木久子さんに　食品の冷凍の仕方と調理の仕方のお話をして頂きました

　食材に下味をつけて冷凍することにより　味もしみ調理時間も短縮でき　美味しくできるとのことでした　
　ちなみに野菜はほぼ冷凍できるとのこと　又　味噌も冷凍して使う方が　風味が損なわれず　長持ちするとのことでした

　今回もコロナの影響で　皆さんで作ったり　試食をすることが出来ず残念でした