「家庭で出来る簡単料理」です。が今回は「コロナ緊急事態宣言」のために 講座参加者が作ったり 出来上がったものを食べたりできないため 特定非営利活動法人 グループホームあしたばの理事長佐々木久子さんのご指導で あしたばの若いスタッフの方々に 缶詰の簡単料理をつくっていただきました。
骨まで柔らかい魚缶詰は カルシューム成分が吸収されやすく 高齢者向けの食材で骨粗しょう症予防・血管の老化予防になるそうです
鯖缶・イワシ缶・サンマ缶などでハンバーグ・パスタソース・キャベツ蒸しなどを作る過程・出来上がりの味見もなく 見るだけの調理講座？？？ ちょっと欲求不満に……