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７月３１日　どら焼き作り

今日は９名の方の参加のもと　大南地区会館の調理室で　どら焼き作りが行われました

まず生地作りから行いました　　　　　　　　　　　　　　　　　

・生地に水あめを入れることで　なめらかさを出すこと
・リボン状になるまで　泡立てること
・出来た生地を　２０分寝かせること　

などのポイントをおそわりました

その後ホットプレートで焼いて　焼き上がったら　ぬれた布巾をかぶせて　しっとりさせてから　粒あんをはさみ出来上がり！

参加された　２人の小学生のお子様も　「おいしい」と頬をふくらませて食べていました　
夏休みの　宿題にするそうです